La República del Ecuador reconoció la independencia de Ucrania el 2 de enero de 1992.
Las relaciones diplomáticas entre ambos Estados se establecieron el 27 de abril de 1993.
En octubre de 1997, el Embajador del Ecuador en Austria, P. Palacios-Sevallos, presentó sus cartas credenciales como primer Embajador del Ecuador en Ucrania con concurrencia.
En agosto de 1999 se inició la actividad del Consulado Honorario de Ucrania en la ciudad de Quito (Ecuador). El Cónsul Honorario es el empresario ecuatoriano A. Griffin-Barros.
En diciembre de 2011 se inició la actividad del Consulado Honorario de Ucrania en la ciudad de Guayaquil (Ecuador). El Cónsul Honorario es el empresario ecuatoriano F. Lasso-de-la-Torre.
Desde octubre de 2000, el Cónsul Honorario del Ecuador en Ucrania es Yu. H. Ovcharenko, director de la ONG «Consejo de Cooperación Económica “Ucrania – América Latina”».
En mayo de 2004 tuvo lugar la primera visita oficial en la historia a Ucrania del Ministro de Relaciones Exteriores de la República del Ecuador, P. Zúquilanda.
En noviembre de 2005 se celebraron en Quito consultas políticas ucraniano-ecuatorianas a nivel de viceministros de relaciones exteriores.
El 24 de septiembre de 2019 se celebró una reunión del Ministro de Relaciones Exteriores de Ucrania, V. Prystaiko, con el Ministro de Relaciones Exteriores del Ecuador, J. Valencia, al margen del período de sesiones de la Asamblea General de la ONU en Nueva York, durante la cual se firmó el Acuerdo entre el Gabinete de Ministros de Ucrania y el Gobierno de la República del Ecuador sobre la exención mutua de visados. El Acuerdo entró en vigor el 2 de abril de 2020.
El 14 de junio de 2022 tuvo lugar una conversación telefónica entre el Presidente de Ucrania, V. Zelenskyi, y el Presidente del Ecuador, G. Lasso, constituyendo el primer contacto entre los jefes de Estado en la historia de las relaciones ucraniano-ecuatorianas.
El 30 de octubre de 2007, el Congreso Nacional del Ecuador reconoció el Holodomor de 1932-1933 en Ucrania como un acto de genocidio contra el pueblo ucraniano (Resolución n.º 28-102).
El 24 de febrero de 2022, el Presidente del Ecuador, G. Lasso, condenó la decisión de la Federación de Rusia de iniciar acciones militares contra Ucrania, señalando que ello constituía una violación de la soberanía y la integridad territorial de Ucrania y de los principios de la Carta de las Naciones Unidas.
El 2 de marzo de 2022, el Ecuador apoyó la resolución de la Asamblea General de la ONU «Agresión contra Ucrania».
Asimismo, el Ecuador votó a favor de las resoluciones de la Asamblea General de la ONU «Consecuencias humanitarias de la agresión contra Ucrania» (24 de marzo de 2022) y «Suspensión de los derechos de membresía de la Federación de Rusia en el Consejo de Derechos Humanos de la ONU» (7 de abril de 2022).
El 21 de abril de 2022, el Ecuador apoyó la decisión de suspender el estatus de observador permanente de la Federación de Rusia ante la OEA; el 27 de abril de 2022, la decisión de suspender la membresía de la Federación de Rusia en la Organización Mundial del Turismo; y el 26 de mayo de 2022, la resolución de la Asamblea de la Organización Mundial de la Salud «Emergencia sanitaria en Ucrania y en los países que acogen a personas refugiadas como consecuencia de la agresión de la Federación de Rusia».